またまたコロナの急拡大で飲食店はどうしていいのやら？です。　当店は珈琲豆の販売が主な業務ですので混みあっていたら喫茶はご遠慮願います。　珈琲豆を買いにいらっしゃるお客様が入店しにくい状況ななん...

梅雨が明けたと思ったら、いきなり夏が来た感じですね。　今年も大変な暑さですが熱中症に気を付けなくてはいけませんね。 お盆休みは８月１５（日）～１７日（火）です 　日曜日に休むのは珍しいのですが...

朝から蒸し暑くなってきました。天気予報はずっと晴れマークがなく、梅雨もなかなかあけそうもないですね。 今月の豆一覧 コスタリカ　浅いり　　パカマラの浅いりです。 タンザニア　ピーベリー　　キ...

緊急事態宣言中、ずっと営業しておりましたがなぜか忙しく・・。 そして解除されたら落ち着いてきました。気疲れしていたのでちょうどいいといえばちょうどいいですが。 中深煎りのコスタリカ　パカマラが浅いりに...

夕方６時になってもだいぶ明るいです。コロナでなければ家に帰るにはぜんぜん早い感じですがまだまだ外出機会の半減で。 コスタリカ　パカマラ 農　園             サンタテレサ　...

広島は緊急事態宣言延長です。内容はけっこう厳しいのであります。https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/2019-ncov/emergency-2021051...

ついに広島もまん延防止適応か、と思いきや緊急事態宣言で。 コーヒー豆も新入荷が停滞気味です。 パプアニューギニア 農　地　　　　　　　モリータ 煎り具合　　　　中深煎り 味の傾向　　　　　甘味のある...

近年、５月になるともう暑い気がしますが今年は意外と涼しいです。 今月の豆一覧 グァテマラ　パカマラ　浅いり　　　澄んだ感じの上質な酸味です。残りわずか。 タンザニア　ピーベリー　　キリっとし...

今年はＧＷ前にと、リキッドコーヒー入荷しました。　暑くなったからちょうどよかったような、まぁどうなんでしょう。 当店で焙煎したコーヒーを送って作ってもらっています 厳密にこういう味で、とまでは...