2022.07.16
【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】タンザニア 深煎り
エチオピア中深煎りの在庫もなくなってしまい、タンザニアの深煎り登場です。
タンザニアのピーベリーの浅いりも販売しておりますがタンザニアのAAブラックバーン農園深煎りです。
ややこしいのですがコーヒーがワインと類似比較される点で、生産国、生産地域、品種、などがあります。タンザニアのコーヒー、というのはフランスのワイン、といったようなくくりでして、いまではトレーサビリティというか出所のしっかりした農作物が安心で価値が高いといった風潮というか時代の流れではあります。
ちなみにピーベリーはフラットビーンに対する豆の形のことでAAは輸出規格の豆の大きさです。