珈琲豆屋大和

ブログ

2024.10.02

10月の豆一覧 

グァテマラがいまだ欠品でして申し訳ございません。それにしても雨のためか急激に気温が下がって身体がついていかない感じです。 暖かくしておかないと体調を崩しそうですね。 今月の豆一覧 タンザ...

2024.09.21

店内模様替え

やっと涼しくなりそうな気配ですが、グァテマラ等なかなか入荷せず申し訳ございません。 気分を変えて少し店内の模様替えをしてみました。 大きくはラクダの椅子を店内後方に移動させてみました。 またすぐに戻し...

2024.09.01

9月の豆一覧 

グァテマラが欠品となってしまってグァテマラコーヒー好きのお客様にはご迷惑おかけします。ペルー ブルボンを代用しております。 お米などもそうですが、気候変動で品質不良などが起こりやすいようです。こ...

2024.08.10

お盆休みのお知らせ

8月13(火)~15(木)までお盆やすみとなります。 ちょっと困ったことにリキッドコーヒーがなくなりそうです。 お盆明けに製造依頼していますのでご了承ください。...

2024.08.01

8月の豆一覧 

5年前などこんなに暑かったっけ?と思うほど毎日猛暑ですね。 今月の豆一覧 インドネシア 浅いり  強い酸味とコクがあります。 タンザニア 浅いり   キリっとした酸味です。  ...

2024.07.12

チョコレート等原材料高騰

当店のケーキセットのチョコレートケーキの原料も価格高騰しております。 先日、いつも購入している製菓材料店で値段をみてびっくりしました。 とはいえ、当店は手作りなので原価の比率的には売価割合として...

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