夜が少し涼しくなって助かりますね。　といっても蒸し暑くて何度か目が覚めましたが。鈴虫が鳴いているのかセミが鳴いているのか、よくわかなくなってきました(;´Д｀)　 タンザニア　中深煎り 煎り具合　 ...

　９月になっても大変な暑さです。追い打ちをかけるように物価の値上げも続いており厳しい世の中になってしまった感がありますね。当店も１０月より喫茶メニューは確実に値上がりしますのでご了承ください。 ...

８月１２日（火）～１４日（木）の３日間お盆休みとなります。 １５日（金）より通常営業ですが人員の関係で喫茶などコーヒー豆の販売以外の業務が厳しいかもしれません。 申し訳ございませんがよろしくお願いしま...

　雨も降らなくなって厳しい暑さが続きますね。水不足も心配になります。しかしこの暑い中、お客さんが豆を買いに来てくれるのはありがたいものですm(__)m。   今月の豆一覧...

８月より値上げとなります。 CROP　YEAR　２０２５の仕入れ価格は厳しい状況でして、新豆になると値上げに踏み切らざるを得ない状況が多いです。 このままではブレンド関係も値上げの必要がでてきそうです...

  毎日厳しい暑さですね。まだ７月のはじめですから２か月ぐらいこの調子でしょうか。５年後とかはどうなるのか考えるだけでも恐ろしいものです。　 煎り具合　 深煎り＜特徴＞・かすかな果実感とほどよい苦み...

　早い梅雨明けですでに猛暑となってしまいました。人類が自然状態で生き延びていくことが難しくなってきている気がします。緑化再生を進めていかないといけないですね。   今月の...

  久しぶりにコロンビア入荷しました。カネフォラ臭の強いコロンビアが多い中「ティピカ」のオズワルドさんのコーヒーです。大切に使用したいところです商品の種類の多さの関係で中深煎りはもうしばらくお待ちく...

  イエメン再登場で浅煎りです。　 煎り具合　　浅煎り ＜特徴＞・イエメンの「モカ」は昔から高級コーヒーとして親しまれて きました。「コーヒーの貴婦人」といわれる独特の風味が特徴です。＜生産者情報＞...