なにかと政情不安のミャンマーです。コーヒーの生産を応援しておりますので頑張ってほしいものです。 雑味もなく、とても美味しいコーヒーです。 ミャンマー 生産者　　　　　　　チャオクレ集落のコミュニティ...

数日前は雪が降ったはずなのですが、日中は暑いぐらいでした。 春と冬が交互にきているような、身体がついていかないです。 お待ちかねのルワンダが入荷しました。 欠品してから問い合わせが多く、意外と人気があ...

１月は寒かったような気がしますが、天気が良ければ暖かく、暖かいのか寒いのかよくわからないですね。とはいえ、コロナで対策をしているのか風邪をひいていない気がします。手洗い・うがい・消毒・マスクは...

広島のコロナの状況も一時期より落ち着いてきました。 とはいえ不要不急の外出は控えるよう警告はでておりますし、まだまだ油断は禁物です。当店も普通に営業しておりますが、喫茶等の長時間の長話はご遠慮いただき...

年始から寒い日が続いて暖かくなったと思ったらまた寒くなって・・。 １月は新年ブレンドも終わり、今月のおすすめブレンド第2弾です。 普通、「モカブレンド」や「ブルーマウンテンブレンド」という名前にしよう...

２０２１年も本日から営業開始です。けっこう焙煎も多くてさっそく疲れ果ててしまったのですが・・。　明日はいきなり定休日ですのでよろしくお願いします。 今月の豆一覧 グァテマラ　ピーベリー　浅い...

１２月はやらなければならないことが盛りだくさんなのですが、いまいち終わらないまま最後の営業も終わってしまいました。　なにはともあれ本年もありがとうございました。   年始は４日（月）からですが...

広島もコロナが拡大しております。 ３１日まで営業の予定なのですが、無事に年末まで乗り切れるか心配ではあります。 タンザニアのピーベリーが完売しましたが、グァテマラのピーベリーが新入荷です。 グァテ...

以前は大粒の品種マラゴジペのニカラグアがよく入荷していましたが、近年ニカラグアは天候不順などで品質的に厳しい状況みたいでした。 久しぶりのニカラグアで在来品種「ブルボン」です。これまたコーヒーも品種改...