やっと冬らしくなりましたが、今年もあと１か月と急に焦りだしてきてしまいます。　まぁ、毎年のことなのですが・・。 今月の豆一覧   タンザニア　浅煎り　　　キリッとした柑橘系の酸味があります。...

朝晩は寒いですが、昼間は１１月だというのにまだ暑く気候変動を身近に感じますね。 電気代やガス代も高くなる一方ですし、冷房や暖房もなるべく使わないに越したことはないです。 今月の豆一覧   ...

１０月１日は「コーヒーの日」です。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～　10月1日は「国際コーヒーの日」です。 国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの...

朝晩はだいぶ涼しくなりましたが日中はまだまだ暑いですね。　商売的にも中途半端な時期なのですが、コロナ、原材料高騰、など先の見通しが明るくないのがつらいところです。しかし未来に希望がもてるよ...

暑くてボーっとしていたのか、いつの間にか８月でした。　今年の夏は特に厳しい暑さですね。 今月の豆一覧   インドネシア　マンデリン　浅いり　　　強い酸味とコク。 タンザニア　浅煎り　　　キリ...

いつの間にか梅雨明けして暑い日が続いています。　梅雨の戻りがあるとのことですが少しは涼しくなってもらいたいものです。蒸し暑さ倍増になりそうですが・・・。 今月の豆一覧   インドネシア　マン...

もう夏のように暑いのですが、まだ朝晩が涼しいのが救いです。　これからどんどん暑くなると思うと気が重いですね。 今月の豆一覧   イエメン　浅いり　　　香りが強く、独特な風味。 タンザニア　浅...

いつからゴールデンウィークといえばいいのか、長い連休の気がします。　サービス業にとってはいいのか悪いのかは業種によりますが、すでに少し疲れ気味なのですが・・。 今月の豆一覧   ホンジュラス...

何かと値上げの４月で当店もランチの価格等を値上げしました。　コーヒーの器具（ペーパーなど）も順次値上げかもしれません。こんな時だからコーヒー豆はもうしばらくこのままの価格で頑張ってみようと思い...

やっと暖かくなりましたが、この時期は何かと忙しいですね。 今月の豆一覧   エチオピア　グジ　浅煎り　　　ナチュラルで柔らかな酸味があります。 エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘...