月初めが土曜だとやること多くてバタバタします。こんな感じで３月いっぱいまで慌ただしいのだと思います。
近年コーヒー豆の入荷が遅れたり、収穫量が少なかったり、品質の割に高値だったりと思うようにならない時代となってしまいました。そういうものだと割り切りも大事かもしれません。

今月の豆一覧

• タンザニア　浅いり　　　キリっとした酸味です。　
• エチオピア　グジ　ナチュラル　　薫り高いエチオピアモカ　
• エチオピア　中煎り　グジ　ウォッシュド　　　チェリーのような柔らかな酸味のある風味です。
• エチオピア　中煎り　グジ　ナチュラル　　　甘い香りがします。
• メキシコ　　上品な口当たりの穏やかな酸味のコーヒー。
• コロンビア　（中深煎り）　まろやかな酸味と柔らかいコク。
• ルワンダ　　甘みと後味の良さ。
• ホンジュラス　　きれいな品質の高さを感じさせる味わいです。
• ペルー　　少し果実感のある風味があります。
• カフェインレス　エチオピア　　カフェインをほぼ除去したコーヒー。
• イエメン（中深煎り）　　　高級モカの中深煎り
• ブラジル　　　　　酸味が少なくナッツの風味。
• コスタリカ　　　　　かすかな酸味とやわらかなコクです。
• グァテマラ　　　バランスの良い味わい。
• ケニア　　　　　　やや苦味のある香ばしい風味です。
• コロンビア　（深煎り）　　　苦みとコクが特徴です。
• マンデリン　スマトラ　　独特の風味と苦味があります。
• グァテマラ　（深煎り）　一番深煎りです。

今月のおすすめブレンドは「弥生（やよい）ブレンド」。
少し酸味のある、春を感じさせるフローラルな風味です。