急に寒くなってきました。近年は紅葉を楽しむ間もなくいきなり冬がきてしまうことが多いです。食欲の秋ですが、栄養が偏らないようにいろいろな食材を楽しみながら食べてもらいたいと思っております。 ランチ ・鮭...

子供にも人気のクッキー。手作りなら安くて安心です。サクッと仕上げるにはどうしたらいいでしょうか？ さくさくクッキー ショートニングを入れるという手もありますが、シンプルなレシピで。コツは空気を含ませる...

増税で値上げになったのに忙しい、だといいのですが諸変更や経理が複雑になって余裕がない感じです。 ランチ ・ベーコンたっぷりマーボー豆腐　定食昨日はあまりにランチがでなくて今日はどうしようかと恐る恐る。...

日中はまだ暑いのですが日が落ちるのがとても早くなりました。 もう秋服でいいのか難しいところですね。 麻袋バッグ いまのところ３種類あります。 ・ミニトート　１...

暑さが戻ってきて余計に暑く感じますね。梅雨やら夏やらどんどんずれこんでいるような気がします。 珈琲教室のお知らせ   ９月２２日（日）１８：３０～２０：００ぐらい   内容：コーヒーの淹れ方、...

秋雨でもないようですが、雨の日が続いて涼しくなってきました。アイスコーヒーのパックの売れ行きが心配ではあります。 ランチ ・ブタとナスの中華炒め　定食困った時の「中華炒め」ではないですが、時間がない時...

支払い督促とは 個人間のインターネット販売なども一般的になり、金銭のトラブルなどは増えているのではないでしょうか。 当店も通信販売を行っておりますが、代金を回収できるかが心配なところではあります。基本...

お盆休みも終わり、本日から営業しております。 さっそく新メニューです。 珈琲屋のミニパフェ 珈琲屋のミニパフェです。 ４５０円（税込） コーヒー・紅茶とセット...

暑い夏休み中ですが、当店もお盆休みをとらせていただきます。 8月13日（火）～１５日（木）まで あとは通常営業の予定ですが、２６日（月）は少々早めに閉店します。 暑い日がいつまでも続きそうで...

アイスコーヒーの淹れ方 これだけ暑いとお湯を沸かすのもつらいですね。 今日は店長出張でした。安佐南のタカラスタンダードさんでアイスコーヒーの淹れ方教室を行ってきました。 [caption id="...