「飲みやすいコーヒーないですか？」 なかなか悩ましい質問でして、後味のすっきり感があるコーヒーを求められているのか、個性の少ないコーヒーを求めれているのか？ 　それとも普段、飲みにくいコーヒーをよ...

久しぶりの新メニューです。 コーヒー屋のどら焼き 生地にコーヒーが入っています。 エスプレッソでも試してみたのですが、コーヒー感が強すぎて・・。 ミニコーヒーゼリーアイス付きの３０...

コーヒー教室を開催します。   ４月２１日（日）　１９：００ぐらいから２０：００ぐらいまで 料金２千円（税込み）（晩ご飯付き）晩ごはんなしは１５００円 デザート付、   ...

昨日はコーヒー教室をしました。 　日曜日に開催はどうかな？と思っていましたが４名様集まりました。 淹れ方、飲み比べ、そして今回は硬度の高い水でコーヒーを淹れたらどんな味になるか？ という内容でし...

お店のオリジナルブレンド作ってみたくないですか？ 　 いかにも「業務用の使ってます！」というより断然いいと思います。 いままで、ランチ（コーヒー付き）９００円（税込み）としていたところを、 ラ...

不定期ですが、石内の無農薬栽培の方が野菜を持ってきてくれます。 　特に「ルッコラ」を。 日本でも馴染み深いハーブ野菜となりましたが本来は「ルーコラ」と呼ぶようです。 ルーコラ 日本では...

梅雨が明け、本格的な夏がやってきました。 　年々暑くなる夏を元気に乗り切るために気を付けることはなんでしょうか？ 　 暑さで疲れやすく、食欲も落ち、夏バテしやすくなります。 　夏を元気に過ごす...

当店のケーキセットの紹介です。 ・ケーキセット（シフォンケーキ） これは抹茶シフォンです。シフォンケーキはいろいろな種類を作ることができます。 サツマイモシフォンのことが多いです。 ...

今朝は突然「モーニング」にお客さんが多くいらっしゃいました。 パンが切れてしまい申し訳ありませんでした。 　「モーニング」に使用しているパンはこちらで作っています。 自家製といってもホームベーカ...

食品ロスとはまだ食べられるのにゴミとして処分される食べ物ことです。 もったいないことですけど、よくやってしまいますね。 　食べ物を無駄にしないためにもどうすればいいでしょうか？  ...