ごあいさつ

「珈琲豆屋 大和」は2003年の創業当初から、
スペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒー豆専門店です。

いまや高品質をうたったコーヒーは当たり前のように販売されるようになってきました。
しかし、近年の気候変動や環境の変化などで、美味しいコーヒーどころか、
食料全体が不足していってしまうのではないかと、心配しています。

今の消費生活を改めていくとともに、今後の世代のためにどうするべきか真剣に考え、
行動していかなくてはならないな、と常日頃から考えさせられています。

とはいえ、心が貧しくならないよう、そこそこの楽しみも必要です。
例えば、家族との時間を大切にする、趣味に没頭する時間を作る、
そして「美味しいコーヒーとともにゆとりある時間を過ごす」、など。

 

当方はそういったところを目指したお店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　鳩 健洋