なにかと政情不安のミャンマーです。コーヒーの生産を応援しておりますので頑張ってほしいものです。 雑味もなく、とても美味しいコーヒーです。 ミャンマー 生産者　　　　　　　チャオクレ集落のコミュニティ...

数日前は雪が降ったはずなのですが、日中は暑いぐらいでした。 春と冬が交互にきているような、身体がついていかないです。 お待ちかねのルワンダが入荷しました。 欠品してから問い合わせが多く、意外と人気があ...

広島のコロナの状況も一時期より落ち着いてきました。 とはいえ不要不急の外出は控えるよう警告はでておりますし、まだまだ油断は禁物です。当店も普通に営業しておりますが、喫茶等の長時間の長話はご遠慮いただき...

年始から寒い日が続いて暖かくなったと思ったらまた寒くなって・・。 １月は新年ブレンドも終わり、今月のおすすめブレンド第2弾です。 普通、「モカブレンド」や「ブルーマウンテンブレンド」という名前にしよう...

広島もコロナが拡大しております。 ３１日まで営業の予定なのですが、無事に年末まで乗り切れるか心配ではあります。 タンザニアのピーベリーが完売しましたが、グァテマラのピーベリーが新入荷です。 グァテ...

以前は大粒の品種マラゴジペのニカラグアがよく入荷していましたが、近年ニカラグアは天候不順などで品質的に厳しい状況みたいでした。 久しぶりのニカラグアで在来品種「ブルボン」です。これまたコーヒーも品種改...

先週までやたらと喫茶が忙しくて、事務仕事が滞っていました。 エルサルバドルは今回浅いりです。浅いりにしては柔らかい酸味です。 とはいえ、酸味の苦手な方には厳しいかもしれませんが。 エルサルバドル　浅...

タンザニアの深煎りがなくなってしまいました。ピーベリーの浅いりはまだあります。代わりでもないですが、久しぶりにエチオピア　ナチュラルの深煎りが登場です。モカの深煎りというあまり飲んだことがないような風...

やっと涼しくなって、ホットコーヒーが美味しく感じる時期ですね。 エチオピア　ジンマ　ナチュラルとタンザニア　ピーベリーどちらも浅煎りです。タンザニア　ピーベリーは好評でしたので再入荷しました。 エチ...

コスタリカ　ナチュラル　浅煎りは好評でなくなってしまいました。 １０月まで引っ張ろうかと思っていたのですが、ホンジュラス登場です。 ホンジュラス 商品名　　　　　　エル・シエロ・デ・...