コーヒーの主要生産国のブラジルでのコロナの被害が深刻で心配です。 アマゾンの森林の被害も心配なのですが、コロナはこういった環境への配慮を見直すひとつの機会ではあると思います。 インドネシア　マンデリ...

急に夏のように暑くなりましたね。これで暑い暑いといっていたら真夏が思いやられてしまいます。 タンザニア　ピーベリー　中煎り 農　園　　　　　　ブラックバーン農園 煎り具合　　　　　　...

今週、喫茶なしとしましたが、来週末もどうなることやら。 ホンジュラス　浅いり 商品名　　　　　　エル・シエロ・デ・セルグァパ 煎り具合　　　　　　　　浅煎り 味の傾向　　　　　　　...

コロナで世の中自粛ムードです。 家でネットニュースばかり見ていると、明るい話題もなく余計気持ちも落ち込みますね。私も記事の更新を怠り気味で・・・。 お店は普通に営業しておりますので。 インドネシア　...

コロンビアの中深煎りの豆が変わりました。 段ボールの真空パックの入荷です。後味が大変きれいです。 コロンビア　中深煎り　エルホルダン 商品名　　　　　エル・ホルダン 煎り具合　　　...

久しぶりにタンザニアのピーベリーが入荷しました。　ピーベリーは丸豆のことです。 タンザニアの深煎りも継続して販売しておりますので、飲み比べてみると面白いかもしれません。 タンザニア　ピーベリー　...

ルワンダ新入荷しました。ルワンダのコーヒーは年々良くなる感じです。 酸味のあるコーヒーは好きな方は好きですが、苦手な方は苦手とけっこうわかれます。　酸味があって苦味があってというバランスが個人的...

ルワンダ新入荷しました。ルワンダのコーヒーは年々良くなる感じです。 ルワンダ新入荷しました。ルワンダのコーヒーは年々良くなる感じです。 ルワンダ　ガスーラ集落   農園　　　　　...

１月なのに調子が狂うように暖かいですね。 寒いのは苦手ですが・・。 コロンビアの豆が変わっています。 ルワンダやペルーも入荷しておりますのでちょっとづつ入れ替えていきたいと思います。 種類が多すぎると...

あっという間に正月気分も吹き飛んで通常の生活に戻りそうな感じです。　しかし、正月休み明けの３連休は毎年調子が狂うと思うのですが・・。 夢のモカブレンド 配合：エチオピア、エチオピア...