毎日厳しい暑さですね。
まだ７月のはじめですから２か月ぐらいこの調子でしょうか。
５年後とかはどうなるのか考えるだけでも恐ろしいものです。
　

煎り具合　 深煎り

＜特徴＞
・かすかな果実感とほどよい苦みが感じられます。

 

＜生産者情報＞

ハイツ農園 　ブルーリボン区画
・所在：アルーシャ州カラツ県

・農園主：ヴィマックス・アミン
・農園全体の標高：1600～1800m（ブルーリボン区画は1750～1800m）

・収穫方法：手摘みによる選択的収穫
・精製：発酵槽を使用したウォッシュト。

発酵時間は72時間
・乾燥：アフリカンベッドで10日間程度

・規格：AA