朝晩はだいぶ涼しくなりましたが日中はまだまだ暑いですね。　商売的にも中途半端な時期なのですが、コロナ、原材料高騰、など先の見通しが明るくないのがつらいところです。しかし未来に希望がもてるよ...

暑くてボーっとしていたのか、いつの間にか８月でした。　今年の夏は特に厳しい暑さですね。 今月の豆一覧   インドネシア　マンデリン　浅いり　　　強い酸味とコク。 タンザニア　浅煎り　　　キリ...

いつの間にか梅雨明けして暑い日が続いています。　梅雨の戻りがあるとのことですが少しは涼しくなってもらいたいものです。蒸し暑さ倍増になりそうですが・・・。 今月の豆一覧   インドネシア　マン...

もう夏のように暑いのですが、まだ朝晩が涼しいのが救いです。　これからどんどん暑くなると思うと気が重いですね。 今月の豆一覧   イエメン　浅いり　　　香りが強く、独特な風味。 タンザニア　浅...

いつからゴールデンウィークといえばいいのか、長い連休の気がします。　サービス業にとってはいいのか悪いのかは業種によりますが、すでに少し疲れ気味なのですが・・。 今月の豆一覧   ホンジュラス...

何かと値上げの４月で当店もランチの価格等を値上げしました。　コーヒーの器具（ペーパーなど）も順次値上げかもしれません。こんな時だからコーヒー豆はもうしばらくこのままの価格で頑張ってみようと思い...

やっと暖かくなりましたが、この時期は何かと忙しいですね。 今月の豆一覧   エチオピア　グジ　浅煎り　　　ナチュラルで柔らかな酸味があります。 エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘...

寒さの厳しい２月になりそうですが、昼間は意外と暖かいものですね。 今月の豆一覧   インドネシア　浅煎り　　酸味とコクがあります。 エチオピア　グジ　浅煎り　　　ナチュラルで柔らかな酸味があ...

今年もあと一か月です。なんだかとてもせわしい感じですね。　焦ると最近、ろくなことにならないので気をつないといけません。 今月の豆一覧   グァテマラ　ピーベリー　浅煎り　　キリッとした酸味で...

急に寒くなったと思ったら最近はまた１１月にしては暖かいですね。　しかし日が落ちるのは早くなったので、くれぐれも事故等には気を付けましょう。 今月の豆一覧   グァテマラ　ピーベリー　浅煎り　...