珈琲豆屋大和

2022.12.01

12月の豆一覧

やっと冬らしくなりましたが、今年もあと1か月と急に焦りだしてきてしまいます。
 まぁ、毎年のことなのですが・・。

今月の豆一覧

 

  • タンザニア 浅煎り   キリッとした柑橘系の酸味があります。
  • イエメン   これぞ「モカ」、というような風味。  
  • エチオピア イルガチェフェ ナチュラル   甘い香りがします。
  • 東チモール  柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
  • エチオピア 中煎り   エチオピア グジの中煎りです
  • コロンビア (中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ルワンダ カカオっぽいコクと甘み。
  • ペルー    柔らかなコクと酸味と苦味の中間の味わい。
  • エルサルバドル シベリア農園   パカマラの中深煎り
  • グァテマラ カフェインレス     カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • ブラジル  マカウバデシーマ農園   酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • エチオピア 中深煎り   酸味も苦味もあるエチオピア
  • グァテマラ サンタカタリーナ農園 酸味少な目でコクがあります。
  • ケニア      やや苦味のある香ばしい風味です。
  • コロンビア (深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味です。

今月のおすすめブレンドは「極月ブレンド」。
忙しい時ほどホッとしたい、優しい味わい

 

 


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