朝晩はだいぶ涼しくなりましたが日中はまだまだ暑いですね。
　商売的にも中途半端な時期なのですが、コロナ、原材料高騰、など先の見通しが明るくないのがつらいところです。しかし未来に希望がもてるよう色々と改めていかないといけないと思います。
　うちだけでなく、広い視点で(^-^;

今月の豆一覧

 

• タンザニア　浅煎り　　　キリッとした柑橘系の酸味があります。
• ホンジュラス　浅煎り　　浅煎りにしては柔らかな酸味。
• エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘い香りがします。
• 東チモール　　柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
• エチオピア　イルガチェフェ　　　スパイシーなエチオピアの中煎りです
• コロンビア　エルローブレ（中深煎り）　まろやかな酸味と柔らかいコク。
• ルワンダ　カカオっぽいコクと甘み。
• ペルー　　　　柔らかなコクと酸味と苦味の中間の味わい。
• エルサルバドル　シベリア農園　　　パカマラの中深煎り
• グァテマラ　カフェインレス　　　　　カフェインをほぼ除去したコーヒー。
• ブラジル　　マカウバデシーマ農園　　　酸味が少なくナッツの風味。
• コスタリカ　　　　　かすかな酸味とやわらかなコクです。
• グァテマラ　パチュージ農園　酸味少な目でコクがあります。
• ケニア　　　　　　やや苦味のある香ばしい風味です。
• コロンビア　（深煎り）　　　苦みとコクが特徴です。
• マンデリン　スマトラ　　独特の風味と苦味です。

今月のおすすめブレンドは「せせらぎブレンド」。
眺めのいい川辺の喫茶店でのんびり飲みたいブレンド。