珈琲豆屋大和

2025.02.01

2月の豆一覧 

 2月は28日しかないので実際あっという間に過ぎそうですね。
ただでさえ日数が少ないのに2日も祝日があるなんて・・・。

今月の豆一覧

  • タンザニア 浅いり   キリっとした酸味です。 
  • エチオピア グジ ナチュラル  薫り高いエチオピアモカ 
  • エチオピア 中煎り グジ ウォッシュド   チェリーのような柔らかな酸味のある風味です。
  • エチオピア 中煎り グジ ナチュラル   甘い香りがします。
  • メキシコ  上品な口当たりの穏やかな酸味のコーヒー。
  • コロンビア (中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ルワンダ  甘みと後味の良さ。
  • ホンジュラス  きれいな品質の高さを感じさせる味わいです。
  • ペルー  少し果実感のある風味があります。
  • カフェインレス エチオピア  カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • イエメン(中深煎り)   高級モカの中深煎り
  • ブラジル     酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • グァテマラ   バランスの良い味わい。
  • ケニア      やや苦味のある香ばしい風味です。
  • コロンビア (深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味があります。
  • グァテマラ (深煎り) 一番深煎りです。

今月のおすすめブレンドは「椿(つばき)ブレンド」。
チョコレートにあいそうなカカオ風味のブレンドです。


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