早い梅雨明けですでに猛暑となってしまいました。人類が自然状態で生き延びていくことが難しくなってきている気がします。緑化再生を進めていかないといけないですね。

 

今月の豆一覧

• タンザニア　浅いり　　　キリっとした酸味です。　
• エチオピア　　ナチュラル　　薫り高いエチオピアモカ　
• エチオピア　中煎り　グジ　ウォッシュド　　　チェリーのような柔らかな酸味のある風味です。
• エチオピア　中煎り　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘い香りがします。
• ルワンダ　　甘みと後味の良さ。
• ホンジュラス　　きれいな品質の高さを感じさせる味わいです。
• ペルー　　少し果実感のある風味があります。
• カフェインレス　メキシコ　　カフェインをほぼ除去したコーヒー
• ブラジル　　　　　酸味が少なくナッツの風味。
• コスタリカ　　　　　かすかな酸味とやわらかなコクです。
• グァテマラ　　　バランスの良い味わい。
• タンザニア（深煎り）コクとキレのある苦み。
• ケニア　　　　　　やや苦味のある香ばしい風味です。
• マンデリン　スマトラ　　独特の風味と苦味があります。
• コロンビア　（深煎り）しっかりした苦みとコクがあります。
• グァテマラ　（深煎り）　一番深煎りです。

今月のおすすめブレンドは「星のブレンド」。
ちょっと涼しげな感じで夜空を見上げながら飲みたいイメージだったのですが夜でも暑いですね。