珈琲豆屋大和

2025.01.03

今年もよろしくお願いします。1月の豆一覧 

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いしますm(__)m。
 明日からの営業となります。
喫茶等は5日(日)からとなります。
 

 

今月の豆一覧

  • タンザニア 浅いり   キリっとした酸味です。 
  • エチオピア グジ ナチュラル  薫り高いエチオピアモカ 
  • エチオピア ウォッシュド 中煎り    チェリーのような柔らかな酸味のある風味です。
  • エチオピア 中煎り グジ ナチュラル   甘い香りがします。
  • コロンビア (中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ルワンダ  甘みと後味の良さ。
  • ホンジュラス  きれいな品質の高さを感じさせる味わいです。
  • カフェインレス エチオピア  カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • イエメン(中深煎り)   高級モカの中深煎り
  • ペルー (中深煎り)  やわらかな味わいです。
  • ブラジル     酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • グァテマラ サンタカタリーナ  バランスの良い味わい。
  • コスタリカ(深煎り)     程よい苦みでバランスの取れた味わいです。
  • ケニア      やや苦味のある香ばしい風味です。
  • コロンビア (深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味があります。
  • グァテマラ (深煎り)  苦みが特徴的です。

今月のおすすめブレンドは「夢(ゆめ)のモカブレンド」。
モカ100%ブレンドで酸味と華やかな花のような香りが特徴です。


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