珈琲豆屋大和

2025.06.01

6月の豆一覧 

 コロンビア欠品中です。とはいえ流通していない、というわけではなく相場の急騰で入手しづらくなっております。代用としてホンジュラスをおすすめしております。
 エチオピアも値上げとなりました。
なにかと厳しい状況となっておりますがご了承ください。

 

今月の豆一覧

  • タンザニア 浅いり   キリっとした酸味です。 
  • エチオピア  ナチュラル  薫り高いエチオピアモカ 
  • エチオピア 中煎り グジ ウォッシュド   チェリーのような柔らかな酸味のある風味です。
  • ホンジュラス 中煎り 中間より少し軽めなさわやかな味。
  • エチオピア 中煎り イルガチェフェ ナチュラル   甘い香りがします。
  • ルワンダ  甘みと後味の良さ。
  • ホンジュラス  きれいな品質の高さを感じさせる味わいです。
  • ペルー  少し果実感のある風味があります。
  • カフェインレス エチオピア  カフェインをほぼ除去したコーヒー
  • ブラジル     酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • グァテマラ   バランスの良い味わい。
  • ルワンダ(深煎り)カカオっぽいコクのある柔らかい苦み。
  • ケニア      やや苦味のある香ばしい風味です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味があります。
  • グァテマラ (深煎り) 一番深煎りです。

今月のおすすめブレンドは「露のブレンド」。
冷めても味の落ちにくい感じのブレンドです。

露のブレンド


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