農　園　　　　　　　シベリア農園
煎り具合　　　　　　　　浅煎り
味の傾向　　　　　　ナチュラルの独特の風味と酸味
おすすめポイント　　　　　大きな品種「パカマラ」のナチュラル

＜生産者情報＞
農園名：シベリア農園（Finca Siberia）
冷涼な気候と不便な立地から「シベリア」と名付けられた。
同じ煎り具合でもナチュラルのほうがウォッシュドより酸味が出にくいです。とはいえ冷めたら浅煎りのコーヒーは酸味をけっこう感じやすいです。
ナチュラルは風味が濃厚で赤ワイン系、ウォッシュドは味が
きれいで飲みやすい白ワイン系、というざっくりとした違いに
分けられます。もちろん一概にはいえませんが。