コロンビア欠品中です。とはいえ流通していない、というわけではなく相場の急騰で入手しづらくなっております。代用としてホンジュラスをおすすめしております。　エチオピアも値上げとなりました。なにかと厳し...

６月より値上げとなります。 相場はいかんともしがたい状況になっておりますが、品質は良いものですので。 現在、コーヒー業界全体として、品質は落ちて価格は上がっているのでコーヒー離れが起こってしまうのでは...

  ホンジュラスの中煎りも「おすすめ」として登場しております。　中深煎り、深煎りのホンジュラスもあるのですが、これは農園と品種が違います。　「パカス種」です。エルサルバドルの「パカマラ」が「マラゴジ...

　５月といえばすぐにゴールデンウィークですが、４月末から連休続きでよくわからなくなります。サービス業の観光地などは繁忙期かもしれませんが、当店などは中途半端に慌ただしく物流も止まるしなんだか気が...

  久しぶりの新着豆です。種類は多いのですがなんだか代り映えしなかったです。　とはいえ変わった豆が入荷したわけでなくルワンダの深煎りです。これはこれでほどよい甘みと苦みが感じられ、好まれやすそうな味...

気温がコロコロ変わって適応しにくいですね。 さすがにこれからは暑くなりそうですけど。 当店は祝日などにあまり関係なく、普通に火曜日定休日で休みますのでご了承ください。 ４月２９日（火）昭和の日は休みで...

　戦争、地震、気候変動、などなどあまりいいニュースはないですね。生成AIが電気を大量に使用するので原発を推進するというのもどうなんでしょうか。 ４月は卯月ということで「ウサギ月」。白い毛並みがミ...

４月より値上げとなります。 ブレンドなどの全体の値上げは見合わせますが、これから随時値上げしていくと思われます。 申し訳ございませんがよろしくお願いします。 ...

　月初めが土曜だとやること多くてバタバタします。こんな感じで３月いっぱいまで慌ただしいのだと思います。近年コーヒー豆の入荷が遅れたり、収穫量が少なかったり、品質の割に高値だったりと思うようになら...