今朝は突然「モーニング」にお客さんが多くいらっしゃいました。 パンが切れてしまい申し訳ありませんでした。 　「モーニング」に使用しているパンはこちらで作っています。 自家製といってもホームベーカ...

食品ロスとはまだ食べられるのにゴミとして処分される食べ物ことです。 もったいないことですけど、よくやってしまいますね。 　食べ物を無駄にしないためにもどうすればいいでしょうか？  ...

コーヒー教室を開催します。   ３月１１日（日）　１９：００ぐらいから２０：００ぐらいまで 料金２千円（税込み）（晩ご飯付き）晩ごはんなしは１５００円 デザート付、 　　 水の違...

寒いと身体が硬直してケガなどをしやすくなります。 コーヒーでも飲みながらストレッチをしてみてはどうでしょうか？ ストレッチってこんなにいいことたくさん ストレッチとは元々、「伸ばす」あるい...

グァテマラ　パカマラが入荷しました。 大粒の豆でやや独特の風味があります。 すっきり感もあり評判はよいコーヒーです。 グァテマラ　パカマラ 農園...

飽食の時代で私たちは糖質を多く摂取しがちです。 特にパンなど炭水化物系が大好きな方が多いですし。 　いまこそ上手な糖質のとり方を知っておきましょう。   食後血糖値が体にダメージ...

長く使用しているコーヒーメーカー。 汚れが気になるようになってきましたか？ 外側などは拭いてきれいになりますが内部はどうでしょうか？ 実は、中もきれいにすれば味も結構変わります。 「あれ、美味...

今年は寒い日が多く、インフルエンザも流行していて大変ですね。 外出を控えるとコーヒーの消費も早いかな、とちょっと期待してしまいますが。 　 今月の豆一覧  インドネシア　ジャワ　浅煎り...

昨日はユートピア安佐で講師として講習しました。 家で美味しく手軽にコーヒーを淹れたり、アレンジコーヒーを作ってみよう！という講座です。 カフェオレの美味しいつくり方とはどうすればいいでしょうか...