８月のような強烈な暑さではないので助かりますね。 普段のコーヒーとは　 実は、普段どういったコーヒーを飲んでいるか、満足しているか、ということになってしまいます。　基本的に生理学的な分類...

９月になって少しは涼しくなったような・・。とはいえまだまだ暑そうですね。 今月の豆一覧 エチオピア　グジ　ナチュラル　浅煎り　　香りが強く、ナチュラルなのに澄んだ後味です タンザニア　浅いり...

台風が心配ですが少し雨が降ってほしいものですね。 タンザニア　深煎り　 農園　　　　　ブラックバーン農園煎り具合　　　　深煎り味の傾向　　　　　　苦味系でかすかなキリッとした酸味おすすめ...

いままでにないような大変な暑さが続いている気がします。寒いより暑いほうが好きですが、ちょっと暑すぎですね。 今月の豆一覧   エチオピア　グジ　ナチュラル　浅煎り　　香りが強く、ナチュラルな...

お盆休みのお知らせ ８月１３日（日）～１５日（火）までお盆休みとなりますのでよろしくお願いします。 それにしても毎日大変な暑さです。夕方でもまだまだ暑く、どうしようもないですね。人類一丸...

梅雨明けも月末になるかもしれないとのことです。また猛暑も予想されていて曇り空のほうがいいかもしれません。　といってもアフリカ東部では干ばつの被害が大変らしいです。国連児童基金（ユニセフ）エチオピア事...

急にカンカン照りで暑い一日でしたね。　アイスコーヒーに合う豆を今日はよくたずねられました。当店では黒猫ブレンドをおすすめしております。   アイスコーヒーの作り方 ドリップ式のア...

梅雨入りが早かったせいか長い梅雨の気がします。　まぁ、梅雨明けしたらしたで暑い暑いという気候になりそうですが。 今月の豆一覧   インドネシア　浅煎り　　　きつめの酸味と浅いりですがコクも感...

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