昨日はランチが足りなくなるほどでした。 今日はほどほどでしたけど。 １１：３０～１４：００までランチしています 本日は残っている食材でなんとか作りました。 ちまちまと和洋中ちょっとづつ、といった感じで...

年末年始の疲れがでて体調を崩してしまいました。　寒いような暖かいような、なんとも中途半端な気候なのでお気を付けください。   今月の豆一覧 エチオピア　グジ　浅煎り　ナチュラルの浅いりです...

値上げです。申し訳ございません。 大変申し訳ございませんが、原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、３月より値上げさせていただきます。 何卒、ご理解と変わらぬご愛顧をお願い申しあげます。 大和ブレン...

年始が暖かったので寒さがこたえますね。 カフェインレス　エチオピア　　 精製所　　　　　ウォテW.S 　煎り具合　　　　　　　中深煎り 味の傾向　　　　かすかな酸味とほのかな...

焙煎したり、ランチの準備したりなので大変ですが。 ９：００～１１：００までモーニングだしてます 「モーニング」というのも昔ながらの喫茶店用語ですが、ファミレスとかどこもかしこも朝は「モーニングセット」...

年初に発注した原材料の生豆が本日夕方やっと到着しました。 欠品などご迷惑をおかけして申し訳ございません。 今日のランチです。 タラのあんかけと手羽元などです。 「まごはやさしい」に気を付けています。...

コロナで喫茶は抑え気味な感じだったのですが、もうあまりビクビクしないでもいいかな、と。 １１：３０～１４：００までランチしています 本日は八宝菜がメインでした。 栄養バランスがよさそうな野菜たっぷりラ...

本年もよろしくお願いします。地震があったり事故があったりいきなり慌ただしいですね。　しかし、いつどこで大きな地震があるかわからない日本です。原子力発電所は大丈夫でしょうか？　島根の原子力発電所...

本年も珈琲豆屋大和の珈琲を御愛飲いただきありがとうございます。　３１日の年末までバタバタと営業しておりました。 年始は４日（木）から営業します。 　モーニング、ランチ、ケーキセットなどは...