珈琲豆屋大和

2022.06.18

【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】エチオピア 中深煎り

まだ6月ですが朝から暑く、蒸し暑くもなってきました。
ちょっと前までは朝晩は涼しかったのですが、これから長くて厳しい暑さが続くのでしょうか。

久しぶりのエチオピア 中深煎りの登場です。

華やかさも中途半端になりますが、少し苦味のあるエチオピアです。

エチオピア 中深煎り

加工場     ハロワト ウォッシングステーション
煎り具合      中深煎り
味の傾向      酸味と苦味の中間
おすすめポイント      ちょっと苦味もあるエチオピア。
・生産者:ハロワトWS周辺の農家
・所在:オロミア州/グジ ゾーン/ウラガ ウォレダ/ハロワト
・標高:1,950m~2,200m
・精製:ウォッシュド(水洗式)
めずらしくエチオピアの中深煎りです。
浅煎りだと香りが華やか系で酸味が強くなります。
深煎りだと香りが香ばしい系で苦味が強くなります。
一般に中深煎りは中間の香りや味わいで無難な感じの
コーヒーになります。
エチオピア 中深煎り

 


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