広島は緊急事態宣言延長です。内容はけっこう厳しいのであります。https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/2019-ncov/emergency-2021051...

ついに広島もまん延防止適応か、と思いきや緊急事態宣言で。 コーヒー豆も新入荷が停滞気味です。 パプアニューギニア 農　地　　　　　　　モリータ 煎り具合　　　　中深煎り 味の傾向　　　　　甘味のある...

近年、５月になるともう暑い気がしますが今年は意外と涼しいです。 今月の豆一覧 グァテマラ　パカマラ　浅いり　　　澄んだ感じの上質な酸味です。残りわずか。 タンザニア　ピーベリー　　キリっとし...

今年はＧＷ前にと、リキッドコーヒー入荷しました。　暑くなったからちょうどよかったような、まぁどうなんでしょう。 当店で焙煎したコーヒーを送って作ってもらっています 厳密にこういう味で、とまでは...

いつのまにやら新年度です。総額表示が義務化してしまい、値上がり感が漂いますね。とはいえ実質的には変わらなかったり、逆に値下げしているところもありますが。 今月の豆一覧 グァテマラ　パカマラ　...

いままで大したことはなかったのですが、今年から花粉症がひどくなってしまった気がします。というか朝と夜にくしゃみ、鼻水が・・・。自然のことなので受け入れたいですがなかなか辛いものです。日本はもっと林業に...

３月になったとたん急に春らしくなった気がします。暖かくなるのはいいのですが、花粉で鼻水や目のかゆみがあるのがつらいところです。 今月の豆一覧 グァテマラ　ピーベリー　浅いり　　　甘みのあるキ...

なにかと政情不安のミャンマーです。コーヒーの生産を応援しておりますので頑張ってほしいものです。 雑味もなく、とても美味しいコーヒーです。 ミャンマー 生産者　　　　　　　チャオクレ集落のコミュニティ...

数日前は雪が降ったはずなのですが、日中は暑いぐらいでした。 春と冬が交互にきているような、身体がついていかないです。 お待ちかねのルワンダが入荷しました。 欠品してから問い合わせが多く、意外と人気があ...