コーヒー牛乳やカフェオレなど、コーヒーと牛乳は相性のよい飲み物です。 私もお風呂上りの牛乳は欠かせないですし、朝もコーヒーを淹れて、ちょっとだけ飲み残したコーヒーに牛乳を注いで飲みます。 　牛乳は...

ランチの定食はなるべくバランスが良いように心がけます。 「まごわやさしい」を目指して ま・・豆類 ご・・ごま類 わ・・わかめなど海藻類 や・・野菜 さ・・魚 し・・しいたけなどのきのこ類...

飲みやすいコーヒーの反対は飲みにくいコーヒー。 　ではなぜ飲みにくいのでしょうか？ 渋みなどの、口内に残る違和感やザラザラ感を感じるからではないでしょうか。 　後味が悪いならまだしも、飲んでいる...

サーバー変更しまして、常時ＳＳＬ化にできました。 　これがけっこう悩むことが多くて。 まず、サーバーをどうするか？ ＷＡＤＡＸを長いこと使っていまして、なんとかできないかと悩んでいました。 共...

４月は値上げが相次いでいます。 ・電気・ガス料金 ・納豆 ・ビール ・松屋 ・コーヒー　ネスレ ・たばこ 　 原材料費が上がって、光熱費も上昇。人件費も上がるとなれば、...

「飲みやすいコーヒーないですか？」 なかなか悩ましい質問でして、後味のすっきり感があるコーヒーを求められているのか、個性の少ないコーヒーを求めれているのか？ 　それとも普段、飲みにくいコーヒーをよ...

久しぶりの新メニューです。 コーヒー屋のどら焼き 生地にコーヒーが入っています。 エスプレッソでも試してみたのですが、コーヒー感が強すぎて・・。 ミニコーヒーゼリーアイス付きの３０...

コーヒー教室を開催します。   ４月２１日（日）　１９：００ぐらいから２０：００ぐらいまで 料金２千円（税込み）（晩ご飯付き）晩ごはんなしは１５００円 デザート付、   ...

昨日はコーヒー教室をしました。 　日曜日に開催はどうかな？と思っていましたが４名様集まりました。 淹れ方、飲み比べ、そして今回は硬度の高い水でコーヒーを淹れたらどんな味になるか？ という内容でし...

お店のオリジナルブレンド作ってみたくないですか？ 　 いかにも「業務用の使ってます！」というより断然いいと思います。 いままで、ランチ（コーヒー付き）９００円（税込み）としていたところを、 ラ...