不定期ですが、石内の無農薬栽培の方が野菜を持ってきてくれます。 　特に「ルッコラ」を。 日本でも馴染み深いハーブ野菜となりましたが本来は「ルーコラ」と呼ぶようです。 ルーコラ 日本では...

だいぶ寒さも和らいで、春が近づいている感じですね。 　 今月の豆一覧  インドネシア　ジャワ　浅煎り　　　酸味がちょっと強めです。 エチオピア　ナチュラル　　　　　甘い香りの強いモカ...

梅雨が明け、本格的な夏がやってきました。 　年々暑くなる夏を元気に乗り切るために気を付けることはなんでしょうか？ 　 暑さで疲れやすく、食欲も落ち、夏バテしやすくなります。 　夏を元気に過ごす...

当店のケーキセットの紹介です。 ・ケーキセット（シフォンケーキ） これは抹茶シフォンです。シフォンケーキはいろいろな種類を作ることができます。 サツマイモシフォンのことが多いです。 ...

今朝は突然「モーニング」にお客さんが多くいらっしゃいました。 パンが切れてしまい申し訳ありませんでした。 　「モーニング」に使用しているパンはこちらで作っています。 自家製といってもホームベーカ...

食品ロスとはまだ食べられるのにゴミとして処分される食べ物ことです。 もったいないことですけど、よくやってしまいますね。 　食べ物を無駄にしないためにもどうすればいいでしょうか？  ...

コーヒー教室を開催します。   ３月１１日（日）　１９：００ぐらいから２０：００ぐらいまで 料金２千円（税込み）（晩ご飯付き）晩ごはんなしは１５００円 デザート付、 　　 水の違...

寒いと身体が硬直してケガなどをしやすくなります。 コーヒーでも飲みながらストレッチをしてみてはどうでしょうか？ ストレッチってこんなにいいことたくさん ストレッチとは元々、「伸ばす」あるい...

グァテマラ　パカマラが入荷しました。 大粒の豆でやや独特の風味があります。 すっきり感もあり評判はよいコーヒーです。 グァテマラ　パカマラ 農園...