珈琲豆屋大和

2018.07.23

【広島の珈琲豆屋大和 コーヒーかき氷】コーヒーのかき氷はどんな味?

毎日猛暑ですね。
冷たいものばかり食べたり飲んでいると夏バテしやすそうです。
 といっても夏といえば「かき氷」。
素朴な疑問としてコーヒーのかき氷は美味しいのだろうか?
なんて思われるコーヒー好きの方はいらっしゃると思います。
 コーヒーのかき氷
ふーむ、美味しそうな気がします。
コーヒーかき氷
これはそのまんまコーヒーというか苦い氷です。
シャリシャリ氷を削るときコーヒーのいい匂いがします。
私はこれでもいけますが、スイーツとしてはどうかとは思います。

普通のアイスコーヒーの作り方で作ったかき氷です

当店の深煎りコーヒーで作るアイスコーヒーを凍らせました。
といってもセットのアイスコーヒーのレシピでコーヒーメーカーで作ります。
 かき氷は氷にシロップかけて売るだけなので、原価はかなり低いです。
アイスコーヒーで作ると、そのうまみがなくなってしまい、悩ましいところです。

実際、提供するとするとなるとアイス乗せがいいかもしれません 

アイスのせ

450円ぐらいでしょうか。
 


昔から森永のこんなコーヒーのアイスもありました。

ちょっと甘いですけど。


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