もう今年も残り少しですね。気持ちばかり焦ります。 パプアニューギニア 農　園　　　　　　ガウリ・ケニー農園 煎り具合　　　　　　　　　中深煎り 味の傾向　　...

当店初登場。 「ミャンマー」が入荷しました。 東南アジアのコーヒーも近年、品質がどんどん向上してきています。 熟度管理と精製が徹底されています。 後味に雑味がなく、甘味も感じられます。 ...

コロンビアの産地がまた変わりました。 　南部のカウカからウィラです。 この真空パックで入荷するコロンビアは香りが良く、品質の高さを感じられます。 コロンビア　ウィラ　「ペドロ　クラロス」 ...

エチオピアの産地が変わりました。 　しばらくイルガチェフェ（南部シダモの高級品）じゃないオロミア州のエチオピアでした。 スパイシーな感じや華やかは少ないですがとてもクリーンで質の良いエチオピアだっ...

コロンビアの産地が久しぶりに変わりました。 　南部のナリーニョからカウカです。ナリーニョよりちょっと北になっただけですが。 この豆は深煎りにしてもコーヒーの油脂が浮きにくいです。 ちょっと涼...

豆が新豆になったり、煎り具合を変更しています。 　 前あった豆がない！ということもありますのでご了承ください。 ケニア 生産者　　　　　　ガクイファクトリー...

今月は煎り具合など、ごろっと変えてみました。 新しい味にチャレンジしてみてください。 グァテマラ　パカマラ　浅煎り 農　園 ロス　クシナレス 煎り具合　...

浅煎りはエルサルバドルが中深煎りになりました。 　中深煎りにするとバランスが良くとても飲みやすいコーヒーです。 エルサルバドル　パカマラ　中深煎り 農　園...

またまた浅煎りのコーヒーを変更です。 浅煎りはエルサルバドルのパカマラになりました。 　なくなってしまうと問い合わせもあり、人気の浅煎りコーヒーです。 エルサルバドル　パカマラ　浅煎り ...

インドネシア　ジャワ　を中深煎りで販売しています。 　コーヒーは基本的に煎り具合で味が変わってきます。 　 浅煎り（ミディアムロースト）・・・・・酸味が多くて苦味はほとんどなし 中煎り（ハイロ...