サーバー変更しまして、常時ＳＳＬ化にできました。 　これがけっこう悩むことが多くて。 まず、サーバーをどうするか？ ＷＡＤＡＸを長いこと使っていまして、なんとかできないかと悩んでいました。 共...

４月は値上げが相次いでいます。 ・電気・ガス料金 ・納豆 ・ビール ・松屋 ・コーヒー　ネスレ ・たばこ 　 原材料費が上がって、光熱費も上昇。人件費も上がるとなれば、...

「飲みやすいコーヒーないですか？」 なかなか悩ましい質問でして、後味のすっきり感があるコーヒーを求められているのか、個性の少ないコーヒーを求めれているのか？ 　それとも普段、飲みにくいコーヒーをよ...

久しぶりの新メニューです。 コーヒー屋のどら焼き 生地にコーヒーが入っています。 エスプレッソでも試してみたのですが、コーヒー感が強すぎて・・。 ミニコーヒーゼリーアイス付きの３０...

常時ＳＳＬだとか全体ＳＳＬ化だとか、個人のサイト運営者からすれば頭の痛い話です。 今のサーバー運営会社だと、全体ＳＳＬ化するには金銭的に負担が大きいため、サーバー運営会社を変更します。 懸念と致し...

昨日はコーヒー教室をしました。 　日曜日に開催はどうかな？と思っていましたが４名様集まりました。 淹れ方、飲み比べ、そして今回は硬度の高い水でコーヒーを淹れたらどんな味になるか？ という内容でし...

お店のオリジナルブレンド作ってみたくないですか？ 　 いかにも「業務用の使ってます！」というより断然いいと思います。 いままで、ランチ（コーヒー付き）９００円（税込み）としていたところを、 ラ...

不定期ですが、石内の無農薬栽培の方が野菜を持ってきてくれます。 　特に「ルッコラ」を。 日本でも馴染み深いハーブ野菜となりましたが本来は「ルーコラ」と呼ぶようです。 ルーコラ 日本では...

梅雨が明け、本格的な夏がやってきました。 　年々暑くなる夏を元気に乗り切るために気を付けることはなんでしょうか？ 　 暑さで疲れやすく、食欲も落ち、夏バテしやすくなります。 　夏を元気に過ごす...

当店のケーキセットの紹介です。 ・ケーキセット（シフォンケーキ） これは抹茶シフォンです。シフォンケーキはいろいろな種類を作ることができます。 サツマイモシフォンのことが多いです。 ...