当店のケーキセットの紹介です。
・ケーキセット（シフォンケーキ）

これは抹茶シフォンです。シフォンケーキはいろいろな種類を作ることができます。
サツマイモシフォンのことが多いです。
　シフォンケーキはパサつかないように気を付けて作ってもらってます。（バイトさんに）
ベーキングパウダーを使うときれいにできるのですが、食感が好きではないので簡単な材料だけです。
　
・ケーキセット（チョコケーキ）

やや濃厚な感じです。クーベルチュールチョコレートのビター系を使用しています。
　
・ケーキセット（チーズケーキ）

酸味のきいたチーズケーキです。
スフレとベークドの中間のような感じのチーズケーキとなっています。
　

 

ケーキを販売するには菓子製造許可が必要

普通の飲食店営業許可ではだめなのです。コーヒー豆はいいのですが。
当方は菓子製造許可を取っていないので、店内飲食のみでご了承ください。