エルサルバドル浅煎りをやめて、インドネシアのジャワ浅煎りが再登場です。 タンザニア中深煎りをやめて、タンザニア深煎りが久しぶりの登場です。 　 豆の種類が増えすぎると、回転が悪くなります。 ス...

エルサルバドル浅煎りのパカマラが入荷しています。 最近パカマラが多いですね。 エルサルバドル 農園　　　　　シベリア農園 煎り具合　　　　浅煎り 味の傾向...

ホンジュラスのパカマラが新登場です。 ホンジュラス　パカマラ 農園名　　　　　ファルダ農園 煎り具合　　　　中深煎り 味の傾向　軽くソフトな味わいで後味すっ...

インドネシアの豆が変わりました。 マンデリンはマンデリンですが。 インドネシア　マンデリン 農園（地方）名　マンダイリン・ナタルの農家　 煎り具合　　　...

グァテマラ　パカマラが入荷しました。 大粒の豆でやや独特の風味があります。 すっきり感もあり評判はよいコーヒーです。 グァテマラ　パカマラ 農園...

インドネシア　ジャワが入荷しました。 浅煎りの焙煎度合にしておりますので酸味が強めです。 インドネシア　ジャワ 農園名　　　　マラバール農園 煎り具合...

ホンジュラスのコーヒーが入荷しました。 中米のグァテマラやパナマに比べると評価の低いイメージでしたが、 このホンジュラスはとても良いです。 ホンジュラス ...

エルサルバドルのコーヒーが入荷しました。 グァテマラ以来の「パカマラ」です。 「パカマラ」は「マラゴジペ」と「パカス」の交配した品種で、大粒なのが特徴です。 エルサルバドル　シベリア農園 ...

パナマのコーヒーが入荷しました。 切らしてしまったのは１か月ぐらいですが、パナマ好きのお客様には大変な出来事だったかもしれません。 パナマ　バンビート農園 農園（地方）名　　バンビート農園 ...

朝は寒く、なかなか布団から出られなくなってきました。 もうコタツを出してしまっているご家庭もあるかと思われます。 　浅煎りのエチオピア登場です。 グァテマラ　パカマラの浅煎りがなくったのでエ...