農園（地方）名　マンダイリン・ナタルの農家　

煎り具合　　　　深煎り

味の傾向　　深みのあるコク。

　　　　　　　　　　やわらかい苦み。

香り　　　　独特の香り。

おすすめポイント

　　　　　　　複雑な奥深い味わい。

＜生産者情報＞
生産者：マンダイリン・ナタルの農家
所在：北スマトラ州マンダイリン・ナタル県
標高：1200-1400ｍ
精製・乾燥：スマトラ式

 

マンデリンの産地といえば、スマトラのリントンや

アチェですが、「マンデリン」のブランド名は

リントン・ニフタのあるトバ湖南岸よりさらに南の地

マンダイリンに由来するそうです。

　そのマンダイリンの「マンデリン」で今は若干コク

が弱めですが、今後が楽しみな産地です。