やっと秋めいてきました。 ミャンマー　ナチュラル 　農　家　　　　　　　ユアンガンの小農家 　煎り具合　　　　　中深煎り 　味の傾向　　　　　すっきりした味わいとナチュラルの独特の...

１０月１日は「コーヒーの日」。 というか軽減税率でてんやわんやなのでそれどころでないような。 エチオピアも新豆になりました。 エチオピア　ウォッシュド　イルガチェフェ　ウォルカ　ハロハディ ...

久しぶりに新豆が入荷したような。 中米の豆は干ばつの影響で入荷がないことが多いようです。 インドネシア　スマトラ　オナンガンジャン　浅煎り 生産者 オナンガンジャンの農家 煎り...

コロンビアは中深煎りと深煎りの２種類あります。 今回は深煎りはエルローブレ農園です。 昔はオズワルド農園として長年使用してきましたが、サビ病の被害で生産量が激減していました。だいぶ、生産量や品質が戻っ...

梅雨がこないまま夏になってしまったような暑さですね。 タンザニア　ピーベリー 農　園　　　　　　ブラックバーン農園 煎り具合　　　　　　　中煎り 味の傾向　　　　キリっとした酸味 お...

コロンビア　タママウンテンになりました コロンビア　タママウンテン 商品名　　　　　タママウンテン 煎り具合　　　　　　中深煎り 味の傾向　　　　　柔らかい酸味とマイルドなコク ...

まだ５月なのに暑い日が続きます。 リキッドコーヒー入荷しました。 当店で焙煎したコーヒー豆を送って作ってもらいます。 京都飲料さんです。 リキッドコーヒー ・そのまま冷やして飲む...

ホンジュラスあっという間に完売してしまいましたm(__)m。 グァテマラ　パカマラ 農　園             ロス　クシナレス 煎り具合　　　　　中深煎り 味の傾向　　　　...

長いGWの１０連休です。 涼しいのでホットコーヒーが飲みたくなりますね。 ホンジュラス 農　園　　　　　　エル　セロ 煎り具合　　　　　　中深煎り 味の傾向　　かすかな酸味の中間の...

コロンビアの豆が変わりました。 農園豆ではないですが、トリマ県の小農家のコーヒーです。 トリマ県の品質向上のためのコンテストで入賞した生産者のコーヒーです。 コロンビア　トリマ ...