商品名　　　　　　エル・シエロ・デ・セルグァパ

煎り具合　　　　　　　　浅煎り

味の傾向　　　　　　　　きれいな後味の悪くない酸味

おすすめポイント　　　　　　　ホンジュラスでかなりの高地

＜生産者情報＞

生産者：アントニオ・ラミレス
所在：コマヤグア県セルグアパ市サンミゲル集落
標高：1,600-1,900m
収穫・精製：
・農家ごとに手収穫
・農家ごとに小型ウェットミル設備で精製

標高が高くアクセスの悪い集落のコーヒーですが、

素晴らしい品質です。

基本的にコーヒーは高地のほうが味のしっかりしたものが

できる傾向にあります。しかし地球温暖化が進むと良い

コーヒーができる面積も減っていき困ったことになります。