農家　　ユアンガンの小農家
煎り具合　　　　　中深煎り
味の傾向　　　　　苦みと酸味の中間で甘味のあるきれいな後味
おすすめポイント　　　　高品質な東南アジアのコーヒー

＜生産者情報＞
生産者：ユアンガンの小農家
所在：シャン州ダヌ自治区ユアンガン郡区
標高：1,400-1,600m
収穫：選択的に手収穫
精製-乾燥：ウォッシュト

農家はチェリーをステーションに持ち込む際、熟度チェック
が行われる。熟度管理や精製がしっかりしているコーヒー。
東南アジアのコーヒーもこれからが楽しみです。