農園　　　　　ガスーラ集落
煎り具合　　　　　　　　　　　　中深煎り
味の傾向　　　　　　　　　かすかな酸味と甘みのある味わい
おすすめポイント　　　　　　　コクと甘味と後味のきれいさがあります
＜生産者情報＞
生産者：ムカニャルワヤ・ダフローズ女史を中心とした8農家
所在：南部州フイエ郡キゴマ市カランビ地区ガスーラ集落
標高：1,850-2,000m
WS：コアカカ協同組合カランビウォッシングステーション
所在：南部州フイエ郡キゴマ市カランビ地区ニャルニィニャ（キニャマカラ山麓）
※キニャマカラ山は標高1,900m程の山。キニャマカラは現地の言葉で「炭のようなもの、
黒いもの」を意味し、昔のルワンダ人がこの山の豊かな森を見て炭のような色だと思い
名づけた。現在も豊かな森を有するキニャマカラ山からはクリーンな水が豊富に湧き出て
おり、農地やWSでの精製に使用している。特にウォッシュト精製にとって水の確保は
非常に重要。
ルワンダのこのガスーラ集落のコーヒーはとても
良いと思っています。