アイスコーヒーの淹れ方 これだけ暑いとお湯を沸かすのもつらいですね。 今日は店長出張でした。安佐南のタカラスタンダードさんでアイスコーヒーの淹れ方教室を行ってきました。 [caption id="...

７月の終わりごろから毎日大変な暑さですね。夕方になっても全然涼しくならないですし・・。 暑い時は意外と酸味のあるコーヒーが元気になっていいかもしれません。 今月の豆一覧 エチオピア　サワナ農園...

本格的に暑すぎて参ってしまいますね。 珈琲教室のお知らせ   ８月１０日（土）１８：３０～２０：００ぐらい   内容：コーヒーの淹れ方、飲み比べ。 　　　コーヒーを使用した冷たいお菓子の作り方...

限定メニュー登場です。 本来はカスタードプリンが中心のデザートみたいですがコーヒープリンで。 珈琲プリンアラモード コーヒープリンとコーヒーフィナンシェ、コーヒ...

コロンビアは中深煎りと深煎りの２種類あります。 今回は深煎りはエルローブレ農園です。 昔はオズワルド農園として長年使用してきましたが、サビ病の被害で生産量が激減していました。だいぶ、生産量や品質が戻っ...

梅雨がなかなかあけないと夏が短く感じます。残暑は長く感じるのですが・・。 今月の豆一覧 グァテマラ　パカマラ　浅煎り　　　酸味があります。 エチオピア　ナチュラル　サワナ農園　　　　　　　...

梅雨がこないまま夏になってしまったような暑さですね。 タンザニア　ピーベリー 農　園　　　　　　ブラックバーン農園 煎り具合　　　　　　　中煎り 味の傾向　　　　キリっとした酸味 お...

コロンビア　タママウンテンになりました コロンビア　タママウンテン 商品名　　　　　タママウンテン 煎り具合　　　　　　中深煎り 味の傾向　　　　　柔らかい酸味とマイルドなコク ...

父の日　コーヒーギフト 自分でコーヒーを淹れるお父さんも増えていると思われます。 ついでにコーヒーミルとセットもいかがでしょうか。 コーヒーは豆で購入したほうが味も香りも長持ちします。 挽いたとき良...