緊急事態宣言中、ずっと営業しておりましたがなぜか忙しく・・。 そして解除されたら落ち着いてきました。気疲れしていたのでちょうどいいといえばちょうどいいですが。 中深煎りのコスタリカ　パカマラが浅いりに...

夕方６時になってもだいぶ明るいです。コロナでなければ家に帰るにはぜんぜん早い感じですがまだまだ外出機会の半減で。 コスタリカ　パカマラ 農　園             サンタテレサ　...

ついに広島もまん延防止適応か、と思いきや緊急事態宣言で。 コーヒー豆も新入荷が停滞気味です。 パプアニューギニア 農　地　　　　　　　モリータ 煎り具合　　　　中深煎り 味の傾向　　　　　甘味のある...

いままで大したことはなかったのですが、今年から花粉症がひどくなってしまった気がします。というか朝と夜にくしゃみ、鼻水が・・・。自然のことなので受け入れたいですがなかなか辛いものです。日本はもっと林業に...

なにかと政情不安のミャンマーです。コーヒーの生産を応援しておりますので頑張ってほしいものです。 雑味もなく、とても美味しいコーヒーです。 ミャンマー 生産者　　　　　　　チャオクレ集落のコミュニティ...

数日前は雪が降ったはずなのですが、日中は暑いぐらいでした。 春と冬が交互にきているような、身体がついていかないです。 お待ちかねのルワンダが入荷しました。 欠品してから問い合わせが多く、意外と人気があ...

広島のコロナの状況も一時期より落ち着いてきました。 とはいえ不要不急の外出は控えるよう警告はでておりますし、まだまだ油断は禁物です。当店も普通に営業しておりますが、喫茶等の長時間の長話はご遠慮いただき...

年始から寒い日が続いて暖かくなったと思ったらまた寒くなって・・。 １月は新年ブレンドも終わり、今月のおすすめブレンド第2弾です。 普通、「モカブレンド」や「ブルーマウンテンブレンド」という名前にしよう...

広島もコロナが拡大しております。 ３１日まで営業の予定なのですが、無事に年末まで乗り切れるか心配ではあります。 タンザニアのピーベリーが完売しましたが、グァテマラのピーベリーが新入荷です。 グァテ...

以前は大粒の品種マラゴジペのニカラグアがよく入荷していましたが、近年ニカラグアは天候不順などで品質的に厳しい状況みたいでした。 久しぶりのニカラグアで在来品種「ブルボン」です。これまたコーヒーも品種改...