珈琲豆屋大和

2018.03.01

3月の豆一覧

だいぶ寒さも和らいで、春が近づいている感じですね。
 

今月の豆一覧 

  • インドネシア ジャワ 浅煎り   酸味がちょっと強めです。
  • エチオピア ナチュラル     甘い香りの強いモカです。
  • 東チモール キリレロ      甘味のあるすっきりした味わい。
  • エチオピア イルガチェフェ   チェリーのような華やかな香味です。
  • コロンビア ナリーニョ(中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ペルー ウィルダーガルシア   すっきりとしながらコクのあるコーヒー。
  • ペルー カフェインレス     カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • タンザニア ブラックバーン      酸味と苦みの調和のとれた味わい。
  • ルワンダ マミラミャ       甘味のある柔らかなコク。
  • グァテマラ(パカマラ)      大粒豆ですっきり感があります。
  • ブラジル ダテラ農園      酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ サンタテレサ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • パナマ バンビート農園     甘味とコクのある良いコーヒーです。
  • グァテマラ サンタカタリーナ農園 やや深煎りのコクのある豆です。
  • ケニア   ンディアラ      風味が独特です。
  • コロンビア(深煎り)       苦みとコクが特徴です。
  • インドネシア マンデリン     独特な香りと苦味が特徴のコクのある豆。

 
今月のおすすめブレンドは「弥生(やよい)ブレンド」。
春の訪れを感じさせるような、花や草木を感じさせるような風味です。


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