珈琲豆屋大和

2018.02.01

2月の豆一覧

今年は寒い日が多く、インフルエンザも流行していて大変ですね。
外出を控えるとコーヒーの消費も早いかな、とちょっと期待してしまいますが。
 

今月の豆一覧 

  • インドネシア ジャワ 浅煎り   酸味が強めです。
  • エチオピア ナチュラル  甘い独特の風味です。
  • 東チモール        甘味があり飲みやすいコーヒーです。
  • エチオピア        フルーティな香味です。これはウォッシュドで精製が違います。
  • コロンビア(中深煎り)    まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • タンザニア(中深煎り)  酸味と苦みのバランスがいい感じです。    
  • ルワンダ        甘味のあるやわらかなコク。
  • ペルー (中深煎り)   すっとしたコクの柔らかい感じのコーヒー。
  • ホンジュラス       かすかな華やかさのすっきり感のあるコーヒー。
  • ブラジル         酸味が少なくナッツな風味です。
  • 大和ブレンド       毎日飲みたい、定番ブレンドです。
  • コスタリカ        やわらかコクがあります。
  • パナマ          コクと後味がすっきりな高級豆です。
  • グァテマラ        香りとコクが豊かな豆です。
  • ケニア         やや深煎りの複雑な味わいです。
  • マンデリン        独特な香りと苦味が特徴の高級品です。
  • コロンビア(深煎り)   苦みとコクがあります。
  • 魂のブレンド       上品な苦味のブレンドです。

 
今月のおすすめブレンドは「椿(つばき)ブレンド」。
2月といえば「バレンタイン」?チョコレートにあう、しっかりとした感じのブレンドです。


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