2017.07.22
アイスコーヒーにおすすめの豆
アイスコーヒーにおすすめの豆
酸味のある浅煎り豆でもいい気もしますが、一般的には深煎りの豆のほうが向いています。
マンデリンならマンデリンのアイスコーヒーの味がしますし、ケニアならケニアのアイスコーヒーの味がします。
本来はアイスコーヒー用の豆、と決まったものではないです。
当店おすすめのアイスコーヒーの豆
- 黒猫ブレンド
- 魂のブレンド
- コロンビア深煎り
美味しいと感じる可能性が高いアイスコーヒーを作ろうと思ったら豆をたっぷり使用することです。
黒猫ブレンドは実は贅沢な内容のブレンドですがサービス価格となっています。
ちゃんとアイスコーヒーを作ろうと思ったらあっという間に豆がなくなってしまいます(+o+)
ということは夏はコーヒー屋は儲かりそうな気もしますが、飲む量が減るお客さんのほうが断然多いものでして。
飲食店全体として夏は厳しい時期ではあります。