珈琲豆屋大和

2024.09.01

9月の豆一覧 

グァテマラが欠品となってしまってグァテマラコーヒー好きのお客様にはご迷惑おかけします。
ペルー ブルボンを代用しております。
 お米などもそうですが、気候変動で品質不良などが起こりやすいようです。
ここ数年で急速に地球環境問題が悪いほうに進んでいった感があります。

今月の豆一覧

  • タンザニア 浅いり   キリっとした酸味です。 
  • エチオピア グジ ナチュラル  薫り高いエチオピアモカ 
  • エチオピア 中煎り    キリッとしたチェリーの風味です。
  • エチオピア イルガチェフェ ナチュラル   甘い香りがします。
  • コロンビア (中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ルワンダ  甘みと後味の良さ。
  • ホンジュラス  きれいな品質の高さを感じさせる味わいです。
  • カフェインレス エチオピア  カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • ブラジル     酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • ペルー (やや深煎り)  まろやかなコクがあります。
  • ケニア      やや苦味のある香ばしい風味です。
  • コロンビア (深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味です。
  • コスタリカ深煎り だいぶ深く焙煎していて苦味が強いです。

今月のおすすめブレンドは「らくだの家ブレンド」。
広く万人うけしやすい当店の喫茶用ブレンドです。


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