珈琲豆屋大和

2023.11.02

11月の豆一覧

暑い暑いと言っていたら今年もあと2か月となっておりました。
年をとったから一年がたつのが早く感じるのかもしれません。

今月の豆一覧

  • インドネシア マンデリン 浅煎り  浅いりですがコクもしっかりと感じられます。
  • タンザニア 浅いり   キリっとした酸味です。 
  • エチオピア イルガチェフェ ナチュラル   甘い香りがします。
  • 東チモール  柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
  • エチオピア 中煎り    ナチュルとはまた違った華やかな感じです。
  • コロンビア (中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ペルー    柔らかなコクと酸味と苦味の中間の味わい。
  • ルワンダ  甘みと後味の良さ。
  • カフェインレス コスタリカ  カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • エチオピア グジ (中深煎り) 酸味少な目で苦味も感じられるエチオピアです。
  • ブラジル     酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ     かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • グァテマラ サンタカタリーナ農園 酸味少な目でコクがあります。
  • ケニア      やや苦味のある香ばしい風味です。
  • コロンビア (深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味です。

今月のおすすめブレンドは「淹れ分ブレンド」。
酸味少なめの飲みやすい感じの味わいです。


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