いままでにないような大変な暑さが続いている気がします。
寒いより暑いほうが好きですが、ちょっと暑すぎですね。

今月の豆一覧

 

• エチオピア　グジ　ナチュラル　浅煎り　　香りが強く、ナチュラルなのに澄んだ後味です
• ホンジュラス　浅いり　　　後味のよいさわやかな酸味です。　
• エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘い香りがします。
• 東チモール　　柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
• エチオピア　中煎り　　　　ナチュルとはまた違った華やかな感じです。
• コロンビア　（中深煎り）　まろやかな酸味と柔らかいコク。
• ペルー　　　　柔らかなコクと酸味と苦味の中間の味わい。
• ルワンダ　　甘みと後味の良さ。
• パプアニューギニア　カフェインレス　　カフェインをほぼ除去したコーヒー。
• ブラジル　　マカウバデシーマ農園　　　酸味が少なくナッツの風味。
• コスタリカ　　　　　かすかな酸味とやわらかなコクです。
• グァテマラ　サンタカタリーナ農園　酸味少な目でコクがあります。
• タンザニア（深煎り）　かすかな酸味と苦味があります
• ケニア　　　　　　やや苦味のある香ばしい風味です。
• コロンビア　（深煎り）　　　苦みとコクが特徴です。
• マンデリン　スマトラ　　独特の風味と苦味です。

今月のおすすめブレンドは「忍耐のブレンド」。
暑くてもホットで飲みたい、少し苦めな味わいです。
　忍耐もこの暑さはちょっと危険かもしれません。