珈琲豆屋大和

2023.07.19

【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】エチオピア グジ 浅煎り 

梅雨明けも月末になるかもしれないとのことです。
また猛暑も予想されていて曇り空のほうがいいかもしれません。
 といってもアフリカ東部では干ばつの被害が大変らしいです。
国連児童基金(ユニセフ)エチオピア事務所によると。

エチオピアだけで500万人以上の子供が食糧難に直面していると明らかにした。
「温室効果ガスをほとんど排出しない地域で今、気候変動により子供が亡くなりかけている」(中国新聞セレクト7月6日より)
 今に世界中がこうなってしまうかもしれない、と肝に銘じておかなければいけません。

エチオピア グジ 浅煎り

地域      ゴロ ベデッサ
煎り具合       浅煎り
味の傾向         酸味系
おすすめポイント     華やかな香りの際立つ浅煎りコーヒーです。
<生産者情報>
名称:ゴロ・ベデッサ。
所有:メクリア・メルガ
所在:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
標高:2,400m
降雨量:1,800mm-2000mm/年
気温:18~25℃
納入農家:180人・平均耕地2ha未満
開花:1月〜2月
収穫:11月後半〜1月下旬、手収穫後チェリー選別
乾燥:アフリカンベッドにて21-25日の天日乾燥
エチオピアが多くてわかりにくいかもしれません。
  違う豆なのですが、「ナチュラル」か「ウォッシュド」、
  地域が「イルガチェフェ」か「オロミア州」か、
  煎りが「浅煎り」か「中煎り」か、という違いです。

 

 

 

 


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