珈琲豆屋大和

2022.12.07

【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】エチオピア 中深煎り

12月になって寒いし、いきなり余裕がなくなった感じです。
 いかんですな。

エチオピア 中深煎り

加工場     ハロワト ウォッシングステーション
煎り具合        中深煎り
味の傾向    酸味と苦味の中間
おすすめポイント       ちょっと苦味もあるエチオピア。
・生産者:ハロワトWS周辺の農家
・所在:オロミア州/グジ ゾーン/ウラガ ウォレダ/ハロワト
・標高:1,950m~2,200m
・精製:ウォッシュド(水洗式)
  めずらしくエチオピアの中深煎りです。
 浅煎りだと香りが華やか系で酸味が強くなります。
 深煎りだと香りが香ばしい系で苦味が強くなります。
 一般に中深煎りは中間の香りや味わいで無難な感じの
コーヒーになります。

エチオピア 中深煎り

 

 

 


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