商品名　　　　　　El Campo – Typica
煎り具合　　　　中深煎り
味の傾向　　　　かすかな酸味の中間の味わい
おすすめポイント　　　飲みやすい優しい感じです

所在：コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落
生産者：Audon Montoya Ramirez
収穫期：2月~5月
標高：1,600-2,000m程度
収穫・精製：農家ごとに手収穫
農家ごとに小型ウェットミル設備で精製。乾燥についてはベッドでのスロードライが指導されている。
精製：発酵槽を用いたウォッシュト
品種：ティピカ
この地域も標高が高く、質の高いコーヒーを生産できる環境ではあったものの、アクセスの悪い奥地であることから、知識も資材も、流通網も整っていませんでした。輸出業者指導の下、
品質向上に取り組み、質の高いコーヒーに仕上がっています。
　また、植え替えもすすんでおらず、このロットは在来種のティピカです。