寒さの厳しい２月になりそうですが、昼間は意外と暖かいものですね。

今月の豆一覧

 

• インドネシア　浅煎り　　酸味とコクがあります。
• エチオピア　グジ　浅煎り　　　ナチュラルで柔らかな酸味があります。
• エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘い香りがします。
• 東チモール　　柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
• エチオピア　イルガチェフェ　　　スパイシーなエチオピアの中煎りです
• コロンビア　（中深煎り）　まろやかな酸味と柔らかいコク。
• ホンジュラス　　苦味と酸味の中間で後味も良いです。
• グァテマラ　カフェインレス　　　　　カフェインをほぼ除去したコーヒー。
• ブラジル　　　　　酸味が少なくナッツの風味。
• コスタリカ　ラロカ　　　　かすかな酸味とやわらかなコクです。
• グァテマラ　サンタカタリーナ農園　酸味少な目でコクがあります。
• ケニア　　　　　　ケニアらしい凝縮した風味です。
• コロンビア　（深煎り）　　　苦みとコクが特徴です。
• マンデリン　スマトラ　　独特の風味と苦味です。

今月のおすすめブレンドは「椿ブレンド」。
バレンタインデーもありますので、チョコレートにあうようなしっかりした味わいです。