近年、５月になるともう暑い気がしますが今年は意外と涼しいです。

今月の豆一覧

• グァテマラ　パカマラ　浅いり　　　澄んだ感じの上質な酸味です。残りわずか。
• タンザニア　ピーベリー　　キリっとした酸味です。
• エチオピア　イルガチェフェ　ナチュラル　　　甘い香りがします。
• 東チモール　　柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
• エチオピア　イルガチェフェ　　　スパイシーなエチオピアの中煎りです
• コロンビア　ディエゴロペス（中深煎り）　まろやかな酸味と柔らかいコク。
• ミャンマー　チャオクレ集落　　クリーンでバランスのとれた味わい。
• ルワンダ　ガスーラ集落　柔らかなコク
• ペルー　フェスパ農園　　苦味と酸味の中間でコクもあります。
• ケニア　カフェインレス　　　　　カフェインをほぼ除去したコーヒー。
• ブラジル　ダテラ農園　　　　酸味が少なくナッツの風味。
• コスタリカ　　　　かすかな酸味とやわらかなコクです。
• グァテマラ　エル　ディアマンテ　酸味少な目でコクがあります。
• タンザニア　深煎り　　冷めると酸味も感じられキリっとした感じです。
• ケニア　　　　　　ケニアらしい凝縮した風味です。
• コロンビア　（深煎り）　　　苦みとコクが特徴です。
• マンデリン　スマトラ　　独特の風味と苦味です。

５月のおすすめブレンドは「黒猫ブレンド」。
アイスコーヒーにあいそうなブレンドです。

リキッドコーヒーも仕入れて、すっかりアイスコーヒーの季節かと思いましたが、まだホットコーヒーがいいですね。